مواد لازم

بز قورمه غذای کرمانی

گوشت ماهيچه 500 گرم
سيب زميني پخته شده 250 گرم
نخود و لوبیا سفید از هر کدام 100 گرم
پياز 150 گرم
سير يك حبه
کشک ساييده‌شده 250 گرم
زعفران آب‌كرده يك قاشق سوپخوري
نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
سير و پياز داغ و مغز گردو به ميزان لازم

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم
بادنجان سه عدد
گردوي آسياب‌شده يك پيمانه
كره 100 گرم
سيرداغ سه قاشق غذاخوري
زردچوبه، فلفل و نمك به ميزان لازم
تخم‌مرغ دو عدد
سير دو حبه

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

برای چهار نفر

بادنجان سه عدد
گوجه‌فرنگي پنج عدد
پياز چهار عدد
سيب‌زميني دو عدد
فلفل دلمه‌اي رنگي دو عدد
رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري
زردچوبه، نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
عصاره مرغ يك عدد
كره 50 گرم

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

سيب‌زميني دو عدد
پياز خردشده يك عدد
تخم‌مرغ سه عدد
شنبليله خشك شده نصف پيمانه
آرد يك قاشق چايخوري
روغن سه قاشق غذاخوري
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
آب دو پيمانه

طرز تهیه در ادامه مطالب

برویشین از غذاهای محلی استان کردستان است

مواد لازم

بلغور 500 گرم
لپه 100 گرم
پیاز – فلفل – نمک – روغن – زرد چوبه  به مقدار دلخواه 
 
 

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

گوشت گوساله 130 گرم
پياز 10 گرم
قارچ 20 گرم
پنير پيتزا 80 گرم
نمك، فلفل و ادويه به ميزان لازم

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

كره 135 گرم
تخم مرغ دو عدد
آرد سه پيمانه
گوجه‌فرنگي پوره‌شده نصف پيمانه
بيكينگ‌پودر دو قاشق چايخوري

مواد لازم داخل پيراشكی

گوجه‌ فرنگي خرد شده دو عدد

 قارچ 200 گرم

 كلم سفيد 100 گرم

 جعفري پنج قاشق غذاخوري

 پياز يك عدد

 سس گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري

 نمك، فلفل، آويشن به مقدار لازم

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

سيب‌زميني پخته‌شده يك عدد
پنير گودا رنده‌شده 50 گرم
پنير پيتزا رنده‌‌شده 100 گرم
سينه و ران مرغ چرخ‌كرده يك عدد
پفك نمكي پودر شده به ميزان لازم
نمك، فلفل و پودر سير و روغن به ميزان لازم

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

▪ یک فنجان گوشت خرد شده مرغ یا بوقلمون
▪ یک چهارم فنجان پیاز خردشده
▪ یک چهارم فنجان ساقه کرفس
▪ یک چهارم قاشق چایخوری فلفل
▪ یک قاشق غذاخوری جعفری یا گشنیز خرد شده
▪ یک چهارم فنجان سس مایونز
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه
▪ نصف قاشق چایخوری آویشن

ادامه مطالب را بخوانید

مواد لازم

تره ‌فرنگي خردشده يك پيمانه
كرفس رنده‌شده يك پيمانه
هويج رنده‌شده يك پيمانه
سيب‌زميني رنده‌شده يك پيمانه
جعفري خردشده دو قاشق غذاخوري
تخم‌مرغ دو عدد
پياز رنده‌شده يك عدد
آرد سوخاري چهار قاشق سوپخوري
سير رنده‌شده چهار حبه
نمك، زردچوبه، فلفل و روغن به ميزان لازم
خيارشور و نان همبرگر به ميزان لازم

اموزش ساخت در ادامه مطالب