مواد لازم

ماهي بدون تيغ و پوست‌‌كنده - 900 گرم
سبزي شاهي - 50 گرم
مغز تخمه آفتابگردان - دو قاشق غذاخوري
سير ساطوري شده - يك حبه
پنير چدار رنده شده - 30 گرم
روغن‌زيتون - شش قاشق غذاخوري
آبليمو - سه قاشق غذاخوري
فلفل‌دلمه‌اي رنگي - دو عدد
پياز قرمز خلالي شده - يك عدد
كدو سبز حلقه شده - دو عدد
پودر آويشن - نصف قاشق چايخوري
نمك و فلفل‌سياه - به ميزان لازم

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

سیب زمینی 2 عدد متوسط
تخم مرغ آب پز 1 عدد
تخم مرغ زده شده 1 عدد
جعفری ساتوری یک پیمانه
پیاز رنده شده 1 عدد
محلول زعفران 1 قاشق مربا خوری
گوشت چرخی 100 گرم
پودر جوانه گندم یک قاشق غذا خوری
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
پودر سوخاری به مقدار لازم

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

نان ساندویچی کوچک 1 عدد

 پنیر گودا 150 گرم

گوشت سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد

گوجه فرنگی مینیاتوری 10 تا 15 عدد

برگ کوچک کاهو 10 تا 15 عدد

خیار شور متوسط 10 تا 15 عدد

زیتون سیاه بدون هسته 10 تا 15 عدد

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم

نان لواش ترجيحا" سبوس دار 1 تكه 15 سانتيمتري
كره بادام زميني 2 قاشق غذاخوري
موز متوسط پوست كنده 1 عدد
عسل 1 قاشق غذاخوري

طرز تهیه در ادامه مطالب

فرنی
براي تهيه فرني از 2 روش زير مي توان استفاده كرد:

روش اول:

آرد برنج (يك قاشق مرباخوري سرصاف)
شكر (نصف قاشق مرباخوري سرصاف)
شير (ترجيحا شير مادر) (5 قاشق مربا خوري)
آرد برنج بايد اول با كمي آب و شكر (به ميزان فوق) كاملا پخته شود سپس 5 قاشق مرباخوري شير اضافه گردد. قوام فرني بايد كمي بيشتر از شير مادر باشد. اگر از شيري به جز شير مادر استفاده مي شود حتماً بايد قبلا جوشانده شود.

روش های دیگر و بهتر در ادامه مطالب

مواد لازم

– نشاسته 3 قاشق چایخوری

– آب سیب 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر )

– آب جوش سرد شده 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر )

طرز تهیه در ادامه مطالب